Нож Филейный

Отличительная особенность данного ножа - это уникальный клинок. Клинок толщиной менее миллиметра обладает очень высокой гибкостью, но при этом очень прочный и вязкий. Изготовление подобного клинка возможно только мастерами высочайшего уровня. Такая форма и толщина лезвия позволяет мастерски снимать филе рыбы, или тончайшим образом нарезать мясо или овощи.

Рукоять ножа изготовлена из южного темного ореха.  Дерево имеет красивый темно-коричневый цвет и богатую структуру, обладает высокой прочностью и хорошими эксплуатационными характеристиками. Притины отлиты из мельхиора, имеют высокую прочность и долговечность, не тускнеют в ходе эксплуатации.