Нож "Филейный"

  • Кол-во:
  • Цена:
    2 600 руб.
Нож "Филейный" не относится к холодному оружию и является разделочным ножом. Соответствует требованиям ГОСТ Р 51644-2000 "Ножи разделочные и шкуросъёмные"

Отличительная особенность данного ножа - это уникальный клинок. Клинок толщиной менее миллиметра обладает очень высокой гибкостью, но при этом очень прочный и вязкий. Изготовление подобного клинка возможно только мастерами высочайшего уровня. Такая форма и толщина лезвия позволяет мастерски снимать филе рыбы, или тончайшим образом нарезать мясо или овощи.

Рукоять ножа изготовлена из южного темного ореха.  Дерево имеет красивый темно-коричневый цвет и богатую структуру, обладает высокой прочностью и хорошими эксплуатационными характеристиками. Притины отлиты из мельхиора, имеют высокую прочность и долговечность, не тускнеют в ходе эксплуатации.

Длина клинка:
200 мм
Общая длина:
280 мм
Марка стали клинка:
95Х18
Твердость:
58 HRC
Ширина клинка:
29 мм
Толщина обуха:
1 мм

НОЖИ МАСТЕРСКОЙ **ТОВАРИЩЕСТВО ЗАВЬЯЛОВА**

« Назад